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パパクッキングのレシピ ~お弁当編~ 🍚③

続きまして、去年のパパクッキングで作ったお弁当を載せさせていただきます!🍱

 

お部屋のなかで、レジャーシートを広げてみんなで楽しくいただきました🌟

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栄養たっぷり💛愛情たっぷりな🍱メニューはこちらです!

● ブロッコリーのおかかあえ

● にんじんのきんぴら

● さつまいもの甘煮

● 取り手羽中のサワー煮

● おからナゲット

です♪

 

出来上がりのお写真はこちら!

パパクッキング

 

ごちそうですね♪

 

それでは、レシピをご紹介しましょう!

 

🍴レシピ1 ブロッコリーのおかか和え(4人分)

材料)

・ブロッコリー 1/4個

・醤油 少々

・かつお節 3g

①ブロッコリーは小房にわける

②鍋に①が少しつかるくらいの水を入れてふたをして、蒸し煮にする。

③色が鮮やかになれば、火をとめて、醤油とかつお節を加えて和える。

 

 

🍴レシピ2 にんじんのきんぴら (4人分)

材料)

・人参 小1本(100g)

・ツナ缶  大さじ1

・コーン大さじ1

・水 大さじ2

・ごま油小さじ1

 

①人参は皮をむいてピーラーでうすく切り、5cm幅に切る。

②鍋に①を入れて水を加えて弱火でかき混ぜながら煮る。しんなりしてきたら、コーン、ツナ缶を加える

③醤油、ごま油をまわしいれて、ひと煮したら火を止める。

 

 

🍴レシピ3 さつまいもの甘煮 (4人分)

材料)

・さつまいも 1本 (約200g)

・砂糖 大さじ2

・塩 少々

 

①さつまいもは一口大に切り、水にさらす

②鍋に①と水をひたひたより少し多めに入れて、砂糖と塩を入れて煮る

 

 

🍴レシピ4 鶏手羽中のサワー煮 (4人分) 🐓

材料)

・手羽中(ハーフ) 12本

・土生姜 1枚

・にんにく 1/2かけ

◎醤油 大さじ2

◎砂糖大さじ1と1/2

◎酢 大さじ1と1/2

◎水1カップ

 

①フライパンに手羽中、◎調味料を入れて、沸騰するまで強火で

その後、落し蓋をして中火より少し弱めで煮詰める

 

 

🍴レシピ5 おからナゲット(12個分) 🐓

材料)

・おから 70g

・鶏ミンチ 170g

・玉ねぎ 80g

・じゃがいも 80g

・片栗粉 大さじ2

・淡口醤油 大さじ1

 

①玉ねぎ、じゃがいもは生のまますりおろす。

②おから、①をよく混ぜ、さらに鶏ミンチ、片栗粉、醤油を加えて混ぜる

③、②を食べやすい形に整えて、クッキングシートの上に並べる

④油を温めて、③を入れて揚げる。

 

どれも栄養たっぷりで、おいしそうですね♪

 

お天気のいい日に、お父さんの作ったお弁当でおでかけ、なんていかがでしょうか☺

 

楽しい休日になりそうです♪

 

 

 

 

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