続きまして、去年のパパクッキングで作ったお弁当を載せさせていただきます！🍱

 

お部屋のなかで、レジャーシートを広げてみんなで楽しくいただきました🌟

栄養たっぷり💛愛情たっぷりな🍱メニューはこちらです！

●　ブロッコリーのおかかあえ

●　にんじんのきんぴら

●　さつまいもの甘煮

●　取り手羽中のサワー煮

●　おからナゲット

です♪

 

出来上がりのお写真はこちら！

 

ごちそうですね♪

 

それでは、レシピをご紹介しましょう！

 

🍴レシピ１　ブロッコリーのおかか和え（4人分）

材料）

・ブロッコリー　1/4個

・醤油　少々

・かつお節　3g

①ブロッコリーは小房にわける

②鍋に①が少しつかるくらいの水を入れてふたをして、蒸し煮にする。

③色が鮮やかになれば、火をとめて、醤油とかつお節を加えて和える。

 

 

🍴レシピ２　にんじんのきんぴら　（4人分）

材料）

・人参　小1本（100g）

・ツナ缶　　大さじ1

・コーン大さじ1

・水　大さじ2

・ごま油小さじ１

 

①人参は皮をむいてピーラーでうすく切り、5cm幅に切る。

②鍋に①を入れて水を加えて弱火でかき混ぜながら煮る。しんなりしてきたら、コーン、ツナ缶を加える

③醤油、ごま油をまわしいれて、ひと煮したら火を止める。

 

 

🍴レシピ３　さつまいもの甘煮　（4人分）

材料）

・さつまいも　1本　（約200g）

・砂糖　大さじ2

・塩　少々

 

①さつまいもは一口大に切り、水にさらす

②鍋に①と水をひたひたより少し多めに入れて、砂糖と塩を入れて煮る

 

 

🍴レシピ４　鶏手羽中のサワー煮　（4人分）　🐓

材料）

・手羽中（ハーフ）　12本

・土生姜　1枚

・にんにく　1/2かけ

◎醤油　大さじ2

◎砂糖大さじ１と1/2

◎酢　大さじ１と1/2

◎水1カップ

 

①フライパンに手羽中、◎調味料を入れて、沸騰するまで強火で

その後、落し蓋をして中火より少し弱めで煮詰める

 

 

🍴レシピ５　おからナゲット（12個分）　🐓

材料）

・おから　70g

・鶏ミンチ　170g

・玉ねぎ　80g

・じゃがいも　80g

・片栗粉　大さじ2

・淡口醤油　大さじ1

 

①玉ねぎ、じゃがいもは生のまますりおろす。

②おから、①をよく混ぜ、さらに鶏ミンチ、片栗粉、醤油を加えて混ぜる

③、②を食べやすい形に整えて、クッキングシートの上に並べる

④油を温めて、③を入れて揚げる。

 

どれも栄養たっぷりで、おいしそうですね♪

 

お天気のいい日に、お父さんの作ったお弁当でおでかけ、なんていかがでしょうか☺

 

楽しい休日になりそうです♪