過ごしやすい秋の日をいかがお過ごしでしょうか。

あの暑かった夏がうそのように、穏やかな気候ですね。幸いなことにここのところ、大雨や台風もありません。3連休を皆さん、楽しく過ごしていらっしゃると思います。

お父さんの育児を応援する会もクレオ大阪子ども子育て館と北区子ども子育てプラザと共催している

”お父さんに役立つ育児セミナー”をこの3連休（２０１７年１０月８日）に行いました。

お父さんに役立つ育児セミナーは、７回コースのセミナーで、今日は第２回目の”お父さんクッキング”でした。

お父さんクッキングでは、NPO法人食と地域創生に所属する管理栄養師さんが献立作成と調理指導、食育を行います。参加者のアレルギー献立は、”家庭でも再現できるお料理”、”お母さんがいらっしゃらない時でも子どもとお父さんが二人でお食事できる”ものになっています。

久谷先生と香川先生にご指導いただきました。

今日のお献立は

・白身魚のマーマレード焼き➡鯛を使用しました。

・春雨のスープ➡化学調味料を使わずに、帆立と手羽先で出汁をとりました。

・サツマイモごはん➡新米”森のくまさん”で炊きました。

・豆乳ミルクもち➡豆乳と砂糖と片栗粉でつくる素朴なおやつ、きな粉をまぶしています。

いかがでしょうか。お父さん方がグループに分かれて作られました。栄養もあるし、見た目も豪華！お味は薄味で素材の良さを引き出しています。

管理栄養士師の久谷先生より、子どもが小さい頃は、うすあじで素材を味合わせて欲しいというお話しもありました。五感（見る、聞く、嗅ぐ、味わう、触れる）を育てるには、毎日の食事がとても大切なんだそうです。

お父さん方のクッキングの時のショットです。

お父さん方、とても楽しそうでした。素敵なお写真でしょう！！

これはインスタ映えするというのでしょうか【これはHPですが(笑)】

調理の間は、お母さんとお子さんは保育ルームで遊んで待っていてくれたのです。

保育ボランティアさん達はお子さんの可愛さにメロメロになってました。

調理後にご家族の皆さんと試食をしました。このお写真も素敵でしょう！！

お父さん方（ご主人たち）が作られたので愛情もひとしおに込められていたと思います。

幸せいっぱいのお写真ですね。

皆さんに、美味しく食べていただき、楽しいお時間になりました。

皆さん、お疲れさまでした～(^^)/

お父さんに役立つ育児セミナーに参加されていない方にも

今日の献立のレシピを活用していただきたいです。

HPにアップして参りますので、ごらんくださいね。