献立は　秋めいてきた10月13日（日）、暑くもなく寒くもない良い時節に”パパクッキング”をいたしました。

パパクッキングは、お母さんがいないときでも、子どものお食事のお世話ができますよ～というコンセプトで行ってます。

子どものお食事の献立はむずかしそう、手作りにしたい、おいしくて栄養のあるものを食べさせてたいと思われる方は

多いのではないでしょうか。

少しでもそんな悩みを払拭するには、実際に調理してみるのが近道になるように考えます。

NPO法人 食と地域創生　理事長の渡辺聡美先生のご指導のもと、

白身魚と鮭のマーマレード焼　付け合わせにトマトとゆでブロッコリー

　　春雨スープ

　　さつま芋ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　子ども用おかゆ

　　豆乳ゼリー　フルーツときな粉添え　の調理演習を行いました。

献立は、栄養バランスが良くお子さん用に取り分けて食べられる薄味です。

ついつい濃い味に慣れてしまうものですが、お子さんと一緒に食べることを考えると素材重視の薄味になります。

パパママにとっても健康に良いですね。

お父さん方は、3人グループで上記の献立を協力して作りました。調理時間約1時間。

とても美味しそうに仕上がっていました。

 

 

 

 

調理後は、全員でテーブルを大きく輪にして試食となりました。　　

お母さんにも満足してもらえていました。

 

家族で「おいしいね」と話しながら、お食事するということはお子さんにとって良いことですよね。

 

毎日の食事の積み重ねが子どもの生活習慣や体をつくるものだと考えます。

 

調理されているお父さん方はきらきらと輝いていました。お疲れ様でした。